始剥笋衣。苍耳从小跟着外婆剥，动作十分熟练：左手握住笋身，右手食指和大拇指握住尖端的笋衣，然后食指迅速转圈，像绕毛线团一样一剥到底，再把笋子转过来，同样绕下另一边的笋衣。

一根小竹笋不到十秒钟就剥得干干净净，露出它未见过天日的嫩黄色的身躯。外婆将剥好的笋子拿去切丁，热锅滚油爆香酱料后，将笋丁、肉丁、香干丁、小虾米下锅爆炒，攻击性极强的香味从厨房飘到了街上，路过的邻居老太太都忍不住探头进来看一眼。

苍耳蹲在水管边，用清洁球刷掉娃娃拳表面的绒毛后，放进开水焯了七八分钟，直到锅里水变成灰绿色才捞起来，用凉水降温后切成段，和过年新腌的腊肉一起爆炒。香椿头炒蛋最简单，切成碎丁后搅上两个鸡蛋，下锅摊成饼就齐活了。

三个菜都是顶顶下饭的，再配上清而不淡的小青菜豆腐汤，齐活。

夕阳照进厨房里，映着桌上的饭菜，更添加食欲。屋子里很安静，没有恼人的牌局声和烟味，苍耳难得地在家里感觉到舒坦。

“如果一直是我们俩住就好了。”苍耳大口扒饭，忍不住感慨。

“那你打个电话，通知他们再也别回来了。”

“我说真的，他们吵吵闹闹的，而且房间在二楼，你每天都要爬楼，容易摔跤。等我还完了钱，咱们在村里租一个小房子，很便宜。”苍耳认真盘算起来。

“别想那么多，在这儿住着挺好的。而且我搬出去，不就相当于跟你舅舅分家了？跌他的面子，他能同意？”

“不是你和他分家，是我跟他分家，我都十九了，毕业之后难道还一直住在舅舅家？到时候我带着你一起搬出去。”

外婆看她充满期待的样子，好奇问道：“为什么突然这么有信心？”

“我在学校里找了两份工，一个月能挣六千五！”

“啊？在学校里还这么挣钱？”这超出了外婆的认知，她一直认为读书就是花钱的。

苍耳得意地点点头：“可不是人人都能挣得到的！我在实践基地当助理，帮管理员打理老大一片农场。那么多学生，她只招了我一个人。”

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