骨，倒是都可以做成腊味，味道不比腊肉差。”

说话间，沈向晚又从袖袋里摸出两张配方递给他，卤下水和酱大骨香味浓郁，在未来世界也是有名的吃食，他相信在这个世界，应该也会有一定的市场，虽然不可能像香肠腊肉一样赚那么多，至少收回本钱是没问题的，总比直接丢弃了强吧？

“可是，猪下水滂臭，真的会有人买吗？”

接过配方，赵大山迟疑的问道，作为底层百姓，被逼得没招儿，又想吃肉的时候，他们也是买过猪下水吃的，那味道真心让人不敢恭维，但凡是有点积蓄的人家都不愿意尝试，何况是花高价买？

“那是因为你们没处理干净，还有就是外面那些猪腥骚味儿本来就大，明儿我会派家里的厨娘去教你们如何处理猪下水，只要你们按照我的卤料配方卤那些下水，我保证不但不臭，还香味扑鼻，让人垂涎三尺。”

思及各式各样的卤味，沈向晚感觉自己也有些馋了，暗暗的琢磨着待会儿让厨娘卤点肉和下水解解馋。

“行，我听你的。”

好不好吃，做出来不就知道了？左右也不过是多费点心思的问题，赵大山也没再继续纠结。

“剩下的就等你们明儿杀猪再说吧。”

沈向晚设想周到，什么都给他们安排得明明白白，剩下就是如何制作香肠腊肉，如何贩卖的问题了，现在说再多也没用。

“那有问题我再来找你，晚晚，这事儿真的麻烦你了。”

赵大山边说边站起身，要不是她，他哪敢生出自己建作坊的念头？不，正确的说，他们根本不敢养那么多猪。

“不麻烦，我也就是动动嘴皮子罢了。”

沈向晚微微一笑，完全没有将他的客套放在心上。

“没事我就先回去。”

又跟她点点头后，赵大山才转身离开，目送着他的身影消失在视线里，沈向晚笑着摇摇头，看他这么积极，她都感觉自己似乎有点太懒散了。

有了近卫们的参与，一百头猪很快就杀好了，在元月和元瑛的安排下，上午他们便有条不

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