做个葱烧黄鱼行不？”巧兰起身去弄菜去。

“嗯，都行，把那干贝啥的都做了，回头还有呢，以后这东西多得很，不愁吃不到。”传虎以后就搞这些个东西呢，多得很了。

“嗯，我去看看。”

巧兰进了厨房，左右看了看，小玲嫂子弄了干贝泡上了，“嫂子，你打算做点什么菜呢。”

“我跟张嫂一块帮帮忙，你做啥不用管我们，这干贝还不知道做啥呢。那黄鱼也不错呢，你看着弄吧。”

“行，弄个丸子吃？咱们弄个简单点的狮子头吧，正好有干贝提鲜。”巧兰想了想说道。

“行啊，需要剁rou不，我给你弄。”小玲取了一块新鲜rou出来。

“嗯，这块好，七分瘦三分肥，可以剁出来我弄馅料，我来洗干贝，再弄点其他配菜，我娘的蘑菇放哪去了。”

“在小柜子里。”张嫂指了指。

“哦，找到了。”

巧兰还是弄狮子头需要的材料，有些还是没有但简略版的做好了味道也是不错的，家里有现成的高汤，骨头汤和鸡汤还有鸡骨头熬成的高汤，味道鲜美。

现在还早呢，离中午还有时间呢，巧兰弄好了各种配菜都琐碎了，将他们和rou馅混合调味，用高汤上劲，这样吃起来味道更鲜美，不肥不柴。

弄好丸子上砂锅慢炖，因为丸子需要的时间很长，但她没有提前弄，怎么办呢？这是看别的厨师想出来的便捷方法，放进蒸锅里蒸，高温蒸，砂锅保温性特别好，温度持续恒温，入锅蒸一阵子然后再拿出炖一会，滋味也不会差。

“咦，你这法子新鲜，下次我也学学嘞。”