理，不然凭啥我也分一半的钱呢。铺子是叔和婶照顾嫂子的，我啥也没有也分一半我都不安心呢，这样最好了。”小玲子也十分通情达理，早早就把事情回家和娘家人商议好了。

小玲子娘家人也是厚道本分的农家人，压根不提什么配方还要钱的事，她奶奶只是笑着说，有能耐的人多吃几次也就能掌握差不离了，这东西不可能瞒一辈子，没必要做那么小气，让人小看了咱家，何况你们还是妯娌呢。

这样一说李家人倒是松了口气，但赵氏还是很高兴地备足了礼，给小玲子匀了两日的时间让她回了趟两家，礼是谢礼谢谢玲子爹娘通情达理的。

卤菜就这么做了起来，根据巧兰的意思，分了口味，鸭脖这样的可以分辣味和酱香味道的，其他卤rou例如猪耳朵猪蹄这样的可以是五香和酱香味道，这样口味区分开显得东西还多，可挑选的余地也多。

他们周边也有专门卖卤菜的，所以为了避免竞争惹人恨，他们将卤菜搭配饭食这样出售，可以切小盘，像小菜一样来一点佐餐。

卤过鸭脖等东西的辣汤就可以做麻辣烫菜，这就是最好的汤底了，猪蹄的汤可以在卤点鸡蛋和豆皮海带等，略微调味就有多几样佐餐的小菜了，早晚一天都可以卖，一点都不浪费。

☆、第119章：来客

巧兰和大家群策群力，又督促着二位嫂子做了几样拿手的硬菜作为特色菜写到菜谱上，又加了几个时令的菜色，特色菜中鱼虾可是主要角色，各种做法已经陆续开始研究了，先上嫂子们拿手的，在慢慢研究其他味道的。

同时还给他们加了一道时令菜色，麻辣小龙虾，小龙虾他们这里吃的人不算多，但知道这是能吃的，不过因为处理起来很麻烦而且河里长得很脏，很多人不愿意吃，做出来总有腥味，远不如鱼虾畅销。

但巧兰给他们做了一顿小龙虾后，大受欢迎，这个可以作为新菜推出。

菜品的事搞定了，各种rou和鱼的货源也都在码头等摊位上提前订购了，签了合同交了一些定金，说好了一个月结一次账，每日送货。

新开张这日巧兰和李母等人一直忙活到下午才算停下来，因为搞了点优惠活动，所以人还挺多的。

吃一碗送一碗就是送卡片，卡片是用做木工活剩下的小木片刻着百味居的招牌等字样，这倒让顾客觉得很稀奇。

当天收入还算可以，总算是把饭菜的成本收了回来，此时他们庆幸跟

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