道:“肉丸子炸的不错,梦梦你弄了多少?”
她这是怕人多不够吃。
徐梦把手里的盆扬起来给她看:“这么多呢,炸出来肯定比这里的更多。”
剁肉馅儿都剁的她手都麻了。
冯燕文看有这么多,惊讶道:“怎么会有这么多。”
徐梦:“纯肉也不好吃,我加了点别的进去,就多了。”
冯燕文就问了几句加的是什么,母女两个有一搭没一搭的聊了起来。
不一会儿,王栓柱就把鸡给收拾出来了,然后丢给黄晓莹去料理。
这种走地鸡,个头不大,但浑身上下都是精瘦的肉,只看见黄晓莹熟练的挥刀砍成小块,一股脑的丢进砂锅里面,然后拍了块生姜进去,最后加了一大锅水,简单粗暴的放在炭火上烧。
徐梦傻眼:“这就叫厨艺?”
她一定是眼睛瞎了,这丫头号称自己厨艺棒棒哒,炖鸡汤很有一手。
黄晓莹撇了她一眼,一脸的不屑:“我看你是舅舅家的肉鸡吃多了,没吃过好的,这种鸡肉才好吃呢,骨头都是香的,我们村养的鸡都是这种,我奶奶每次要炖一大锅汤,别看汤多,但味道一点都不差,等会儿炖的差不多了就放点盐,放点白胡椒粉就是好的。”
这鸡还是韩季明弄来的,城里姑娘徐梦可没有吃过。
从徐梦有记忆开始,国内就有人饲养肉鸡了。
而现在流行的也跟以前不一样,肉鸡跟肥肉是最受欢迎的,每回徐家买鸡,也是紧着肉多的买,等到徐梦后来有钱了,这种走地鸡几乎绝种,花钱也未必能买来,所以徐梦把这只鸡拎回来以后,黄晓莹当机立断的就是要炖鸡汤喝,这么大的瓦罐家里头没有,还是临时买了一个过来用。
不到一会儿功夫,就闻到了香的不得了的鸡汤味。
徐梦哼起调调儿来:“最好的食材,要用最原始的烹饪手段……”
鸡汤就放在屋檐下面煨着,到中午时候吃正正好。
徐梦心说最好还是要跟几个孩
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