九零小巷来了个大美人 第62节

不多时，厨房的门打开了，那股子霸道的香味就更浓郁了，有个服务员没忍住，叫了起来：“老板娘，做都做好了会给我们试菜吗？”

也有几个服务员在起哄。

张明卿笑着问：“这就弄好了？”

徐梦今天是第一天来，除了不熟悉厨房，还要熬牛油，多花了一些时间，但牛油是刘京远处理的，她只负责熬煮，其实也还好，但这一趟下来，哪怕现在京市的气温已经不高了，额头上还是出了些许薄汗，刚才她没敢做太多，但也倒出来了一盘子，那一盘子她估算了一下，大概有二十分中锅的量，等她熟悉了火候，可以一次做两个锅，再加一点量，一次煮个五十份中锅也没什么问题。

“嗯，煮好了，上面盖张布，搬出去晾一会儿，等凉掉了就可以切成块。”

“哇塞，这么厉害。”

“嗯。”徐梦擦了一把汗，其实还是现炒出来的味道更好，但她不能整天耗在厨房，也无意带徒弟：“外面凉一些，不锈钢的盘子降温慢，很快就凝固了，这里还富裕了一点儿，我想尝尝味道。”

她说尝味道就尝味道！

张明卿大手一挥：“行。”

本来也是要店里的人一起尝尝味道，品鉴品鉴的。

第49章

店里还准备了食材和高汤，徐梦从厨房里端出一碗火锅底料出来，这是她刚才盛料的时候装出来的一碗，大约半斤刚好够煮一个中大锅。

帮厨刘京远又从厨房端出一盆子高汤出来，火锅底料就直接倒进高汤里，火开了起来。

张明卿张罗着先摆盘。

几个服务员都有些小兴奋，店里本来还有些沮丧的气氛，顿时就被调动了起来，店员们再也不是死气沉沉的状态，拿盘子的拿盘子，负责择菜的则去择菜，徐梦坐在椅子上，跟张明卿聊了起来。

徐梦估了一下份量和时间：“一次我能做出五十份，每周日下午我直接来你店里，先帮你做个二百份，你看够卖吗？”

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