“吃馄饨、吃馄饨!”
王婶随手舀了一个进嘴里,汤汁和肉香瞬间在嘴里爆开,她张开嘴巴呼着热气:“哟,这馄饨可真香啊!”
李叔见她喜欢这么喜欢也从自己那碗里夹了一个吃,虽然觉得也好吃,但是却没王婶反应这么夸张。
有那么好吃吗?
抱着一种好奇的心理,李叔从王婶碗里夹了一只鸡汤馄饨,中间被发现了还挨了王婶一筷子,等到他这一口咬下去才知道区别在哪儿。
张叔咂摸着嘴巴心想要不多点一份鸡汤馄饨好了,就是有点浪费钱。
在场的也是这样,美味都是对比出来的,买了八文的总是对那碗十六文的感兴趣,而一旦吃过了十六文的,再吃那碗八文的就总觉得差点儿意思了。
这会儿大家也都知道这“秘制”二字特别在哪里了。
沈锦清做的馄饨用料扎实,而且店里又一律减三文,算下来就是清汤的五文、猪骨的十文、鸡汤的十三文,大家舍不得多花这八文吃鸡汤馄饨,还舍不得多花几文钱买碗猪骨汤馄饨吃吗?于是乎不少人都再叫了一碗猪骨汤馄饨。
实在囊中拮据的,吃着那碗五文钱的馄饨也是高高兴兴的,毕竟五文一碗有肉有白面的食物还是难找。
沈锦清从林煜口中知道是张叔王婶来了,探头打了声招呼,倒是没再让张叔多花钱,紧跟着就让林煜多送了他们一小碗鸡汤馄饨,也算让张叔过了干瘾。
沈锦清看人差不多的坐满了,着手开始炒辣酱。
他在从家里带来的那些东西里翻找出一个篮子,凭空从里面拿出一大把辣椒来,洗干净擦干水分后把辣酱切圈剁碎,紧跟着切了大葱段,他把蒜头和姜片切成末后和着葱段一起装了一大碗备用。
然后宽油下锅,先把芫荽、香叶、花椒、小茴香放进去炸香,等到这些香料的气味慢慢被炸出来后,再捞出这些被炸的黑焦的料渣。
这时候外边儿的客人已经陆陆续续闻到这奇异的香味了,这是一种从没闻过的、很奇怪的气味,但却让在场的人都忍不住咽了咽口水。
沈锦清没停,继续往油
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