破坏酒菌，让它停止发酵。

蒸好的醪糟被他分装在高温消毒过的泡菜罐里，盖上内盖，倒上水密封。

这样的醪糟不会再发酵，而它本身自带的低度酒精也能达到一定防腐的目的，可以让它在常温中放置两个月€€€€前提是不开封，开封后就只能放置几天了。

“虽然酒精度并不高，但孩子还是得少吃点，得提醒下悦。把这个记上。”他把这件事写在小本子上，免得忘记。

制作醪糟期间他还下楼拿了一次快递，陶先生送来的延时道具到了。

急匆匆用掉这张延时道具，他又一次拿着笔记本涂涂写写。

如果说保障三人十天最低限度的生存所需，那么这十坛子醪糟已经足够维系生命，但现实情况瞬息万变，万一这个冬天延长了，或者出来之后还是没找到吃的呢？

所以除了这十坛已经制作好的醪糟，他另外购买了二十斤的红薯干。

作为瑕疵品的红薯干，在份量和品质上没有欠缺，只是形状不规整，都是边角零碎，颜色也发暗，所以是作为次品出售，二十斤的价格是48元。

然后他购买了一袋二十斤的高筋面粉，花了40元，再用8元买了麦芽糖、啤酒等佐料。再加上家里就有的酵母和盐，就能制作原始版的大列巴。

这种面包可以在常温中放置十五天，而悦准备的储藏室温度在零下8度左右，大列巴能放一个月。

江济堂成功制作了大列巴，还为美食屋添了一张二星级的食谱。

醪糟、红薯干、大列巴，这些东西维系生命是够了，但窝冬还得摄入维生素和油脂。

他倒是想制作腌菜，毕竟冬天也得吃点维生素，可问题是腌菜出现的最早记录是在周朝。

感觉又错失了一个亿，上一次这么难受还是知道铁器和糖果（非红糖）不能出现的时候。

“不是周朝。”

“嗯？”冷不丁的，系统说什么？

“最早的腌菜记录是在商武丁时期，也就是3100年以前。可以作为任务物品出现。”

原来腌菜出现的时间还要更早一点，一不小心又学到了一个杂学知识。

“菜的价格倒是不高，盐也不高，哪怕加上泡菜坛子，成本也能控制在4元一斤以内。但空口吃腌菜，会不会太咸了？”

他查了查，发现草原鼠族已经开始用粗盐腌制肉块，实在没必要再加一份腌菜。

将农贸市场逛一圈，他最终的选择是苹果、柚子和烟熏肥猪肉。至于同样可以提供一些油脂，还耐储存的花生瓜子栗子之类的坚果，因

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