家火腿好吃的关键就在于她家的秘制料粉。

陈叶初还大方的把秘制料粉的配方都告诉宁汐月了，再把秘制的料粉和粗盐倒在一起混均匀，陈叶初开始教她最重要的一步腌制肉。

她边揉搓边说：”咱家的腌制的方法与别家分批上盐腌制几十天的不一样，没那么复杂，我们今天一天就能搞定，晚上就能把肉给挂起来风干，就是有点费手，需要反复揉搓，一定要把盐揉搓到肉里。”

揉搓了一上午宁汐甩了甩酸痛的手臂，认同了陈叶初的话，确实是个费手的活儿。

有个好消息就是她用太极拳揉搓，能更快的把盐和料揉进大腿肉里。

最重要是宁汐月认为用太极拳揉出来的火腿会好吃些。

中午吃完饭，她和陈叶初又继续未完的工作。

陈叶初左顾右盼的寻找着可以用的东西，嘴里念叨着步骤：“现在咱们找个重的东西压制，越重越好，把肉里面残留的血水给压干净，找个啥重的东西呢？”

这还不简单，这个世界里就没有比她的砖头更好使的东西了，她把大力buff调高一些，保管把腿里面残留的血水都给挤压出来。

“这屋子里最重的就是咱俩，看我的。”宁汐月眼睛一转，一口回答道。

从墙壁上挂着的布兜里掏出板砖，把砖头洗干净放到地上大木盆里躺着的猪大腿上，整个人站上去，重心向下压去。

她对陈叶初挑眉：“怎么样，是不是最重的。”

“佩服，还是你脑子转得快。”