第119章
“经理,少爷。”厨师长向两人打招呼道,正在忙活的人也时不时往两人的方向看两眼。
“找个人给少爷拿一套干净的厨师服,其他人继续忙吧。”经理给主管吩咐道。
虽然不知道江星野要干什么,但后厨主管还是很快找人送过来了一套衣服。
“一会儿给少爷讲讲食材和工具都在什么地方,之后你们就不用管了。”这是江星野拜托经理交代的,他怕自己在那让后厨都没法工作。
“行,那我领您参观一下。”
安排好江星野,经理才回自己办公室。
“具体就是这些了,你需要什么的话直接跟我说就行。”带江星野参观的途中,主管才知道江星野是想自己动手做甜品,其他的他也不好多问。
后厨的各类电气和厨具都和家里的差不多,弄清楚食材都在哪以后,江星野直接开工。
他打算做三个蛋糕,乐繁和陈梓裕今晚肯定是在外面跨年了,给他们两人做一个。再做一个吃完晚饭的时候一家人一起吃,然后就是单独给卓琛做的那个。
前两个蛋糕胚做的是抹茶口味,给卓琛的是巧克力口味。不管是准备工作还是烤制的过程,江星野都是手到擒来,一旁偷偷观看的主管和甜品师都惊讶于他的游刃有余。
前面的工作全部完成,最让江星野费心思的是装饰的过程。两个饼胚是抹茶口味的蛋糕分别被他做成了圣诞风和一种“纯绿色”风。
虽然看起来只有各种绿色,但丝毫不失美感,奶油是浅绿色,蛋糕最上面用奶油裱花,最后撒上抹茶粉点缀。虽然看起来颜色单一,但也极具美感。
给卓琛的蛋糕最为用心,蛋糕外面用的是带有奥利奥碎的奶油,最上层摆上一架用巧克力雕刻出的钢琴,最后进行裱花,再放几块奥利奥做装饰。
原本以为一上午就差不多够用了,但那架巧克力钢琴是江星野找主管当场学习才做出来的,也就是他在甜品这方面很有天分,要不然学几天可能还做不出来。
即便如此,他也是在几个甜品师的帮
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