第288章

“为何用勺不用筷？”后厨里的伙计站在人群外，伸长脖子去看那狮子头。

宋墨玉见他问，便直接让他走到前面来，又给了他一双筷子叫他试试看。

伙计一连夹了几次发现怎么都夹不起来，最后讪讪地笑了：“东家，是我没见识了。原来筷子根本夹不起来。”

“肉太嫩是这样的。”宋墨玉又把勺子也递给他。

伙计成为了品尝狮子头的第一人。

热气腾腾的狮子头送入口中，伙计呼着气跺着脚。

别的伙计问他时，他搜肠刮肚也想不出什么好词来，只能连连叫着好吃。

其他的人见他这副模样也纷纷你一勺我一勺尝了起来。

“清淡不油腻，汤鲜味浓，不错。”松庆酒楼的大厨说道。

“肉质肥瘦相间，饱满弹牙。我再试试。”鱼香酒楼的大厨也连连点头。

吴奚松舀起一勺，先尝了尝汤汁。宋墨玉用来焖煮肉丸的是鸡汤，文火慢炖，整道菜没有过多的杂味，汤色清新，汤味却很香浓。他又尝了一点狮子头，酥烂鲜嫩，味美宜人。即便是牙口不好的幼儿和老人也吃得。

他深深看了眼宋墨玉，见她在众人的夸赞中神色依旧冷静如常，缓缓点点头。

“色香味，俱佳。宋小娘子的菜确实有意思。想来不久后这道清炖狮子头也会响彻宝陵了。”吴奚松说道。

宋墨玉只是冲他点了个头，但笑不语。

这时，解宜年的菜也做好了——西红柿炖牛腩。也是在座很多人都未曾吃过的菜。

宋墨玉盯着这用砂锅端上来的牛腩，这几乎和她自己做的一模一样。

做炖牛腩要用到的调料不少，桂皮八角花椒这些，但凡用料多一点少一点就会是不同的味道。

宋墨玉拿起筷子夹了一块，入口的炖牛腩肉质软烂，而锅里的汤汁酸甜鲜美，兼具牛腩的草质肉香。

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