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牡丹鱼片不止造型华丽、栩栩如生，而且口感酸甜可口，鲜香细腻，极为考验厨师对于刀工和火候的掌握。

“上菜。”宋墨玉摆好这道菜的造型，轻声说道。

铃铛一响，出菜口处便立即有人过来端菜。

旁边的灶头都已然看呆了。

他们个个都是有着十几年二十几年经验的老师傅，自诩厨艺不凡，却也未曾这样精致好看的菜肴，而且不仅好看，味道闻着也是一绝。

“还有些许，几位师傅尝尝。”宋墨玉擦了擦手，把余下的几块鱼片推了过去。

“这这这怎么使得。”余庆连忙摆手，他是二灶之一，在这后厨除了宋墨玉以外便属他的地位最高。

牡丹鱼片的定价他是看过，这一道菜便要一两银子，抵得上他两个月的工钱了。

宋墨玉淡淡道：“你们不吃如何会做？”

余庆几人大惊失色：“东家，您要教我们？”

“我做的菜你们自然是会做的，不然也不必要签那保密契约了。”

几人都是一把年纪的人了，脸上的神情还惊喜地像小孩一般。

他们并没有因为宋墨玉年纪小便轻视她，反而还知道宋墨玉是个极其有本事的人。不然也不会不到半年时间就建起规模如此宏大的酒楼，还让霍德福甘愿拜她为师。

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