着手回去过。
“要不要摘点藕回去,小鸡炖蘑菇这个主菜有了,金汤南瓜煲,汤也有了,来个酸辣藕片开胃,等会再摘点青菜。”
青菜在这基本上专指上海青。
徐雪筠很诚实:“不过青菜打了点农药,你得多洗几遍再吃。”
因为上海青招虫,如果在小苗的时候不打农药,基本上就都被虫吃完了——尤其是湿热的夏天。
“不过其实也基本上没留什么了,就出苗的时候打了一次,前段时间下了那么多天的雨,早就把农药都给冲干净了。”
毕竟管天管地,又不能管虫子飞哪里。
完全不打农药的得再过两个月,冬天和初春他们用大棚种上海青,那个时候就不打农药了。
林成雨表示可以来点,徐雪筠就带他去薅上海青去了。
上海青,又是一个从来没有听过的蔬菜。
古代的蔬菜其实不少,不过好吃的不多,尤其是秦汉时期这个时期的美食,这个相当匮乏,就连王公贵族也吃不到什么好东西。
秦汉时期常见的蔬菜是什么呢,葵,藿,葱,姜,葫芦,萝卜。
中间两个现在已经不被当做蔬菜来看待,只被当做调料来看待的就先不说了,只说当时最受欢迎的蔬菜,葵。
在古代被视为‘百菜之主’,可是后来蔬菜种类多了之后就没人种植了,自打唐以后种植就逐渐减少,不是因为味道,而是因为不好种植。
喜欢阴冷湿润的生长环境,不耐高温也不耐严寒,所以这‘百菜之主’在古代基本上只有两个季节能吃到。
现代被叫做冬苋菜——和苋菜只是名字像,但不属于同一科,这是一种长得类似于菠菜的菜。
所以刘邦一听徐雪筠说上海青在夏天十五到二十天都能长成,就算在冬天也能长,只是时间长了许多,就屁颠屁颠的跟过去了。
结果到那一看,朱棣怎么瞧怎么眼熟:“这不是小白菜吗?”
怎么有了个这么洋气的新名字。
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