么平展着,红薯淀粉团反软了,稀稀拉拉的从他的手指头缝里面全都滴下来了。
他侧开身让他们也试一遍,倒是没提洗手的事,因为刚才这些人就跟有洁癖一样,做完一道工序就得洗一次手,一看就没怎么下过厨。
厨师长觉得可能是年轻孩子都这样,因为小筠在做甜点的时候也是这样,甜点都没做出来多少,锅碗瓢盆打蛋器分离器叮咣的拎出来了一大堆,打个鸡蛋要去洗一下手,揉一下面团要去洗一下手,揉面团的中途要加酵母或者是糖粉的时候还要去洗手。
饭做的干不干净倒不知道,手是绝对洗干净了。
嬴政离得近,第一个上前去试,果然,他用手掌用力一扯,甚至红薯粉浆差点都扯不下来,最后又试了两次,才掌握好既能把手插进盆里,把粉浆扯下来,又不至于让粉浆软化的力道。
不过这个倒不是什么大事,他只是不经常下厨,但家家户户如果是想要做这红薯粉,知道方法了就总能实验出来技巧。
他们试完了之后,厨师长才正式开始做红薯粉条。
“做这个就讲究一个快字。”刚才旁边已经烧开了一大锅水,厨师长拿起来刚才放旁边的工具,是一个外表像是圆形的盆,只是下面有许多像漏勺一样的孔。