么要再过滤一遍呢？”

“因为现在滤出来的淀粉水还比较粗，里边还有一些杂质。”刘姨对这些事情可谓是门清，“我们还是因为提前去了皮，所以只要再过滤一遍，没去皮的红薯皮上面粘了土，有些土很细，它能透过纱布，像那种的都得过三遍，就那——最后沉淀的淀粉下面还是会有泥灰，得用刀削掉才行。”

讲的很细致，嬴政一听就明白了。

就在这说话间，最后两盆红薯浆也被过滤完了。

刘姨看着满满几大盆的红薯淀粉水发愁：“这也不能一直放在厨房啊，碍事，但是放外边，这个天热，估计得发酵了。”

徐雪筠举手，给她找了个好地方：“仓库里面很凉快，虽然有点灰，不过盖上盖子应该就没事了吧？”

仓库是要长久储存物品的地方，所以一般都在背阴处，徐雪筠觉得自己每次进去拿东西的时候都凉飕飕的。

这的确是个好地方，于是几人又吭哧吭哧的把这几大桶红薯淀粉水抬到了仓库里面。

那今天制作红薯淀粉的初步工作就已经完成了，接下来就是等它沉淀一晚上，明天再继续。

徐雪筠还开玩笑：“刚好，你们来这三天，三天后红薯淀粉就做好了，你们就可以拿走了。”

不过徐雪筠瞧着觉得他们都不怎么下厨，也不知道到时候拿走一些红薯淀粉得用到什么时候去。

做完红薯淀粉之后就要做红薯粉条了，这是刚才答应好他们的。

做红薯粉条，刘姨就没有准备让他们等他们的红薯淀粉做好再说，而是准备用去年的红薯淀粉做。

每年农家乐都会新做一批需要吃很久的食材，比如油或者是淀粉又或者是各类五谷，秋天是收获的季节，也意味着有许多食材需要更换，所以这个时候就需要把上一年的沉积食材给使用掉。

所以即使嬴政他们不来，厨师长他们也准备要做一批红薯粉条了。

就这厨师长还发愁呢：“上一年的粉条都还没吃完，今年又要做新的了。”

没办法，口味这个东西很私人，徐家没

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