在大唐当外科医生的日子 第116节

周自衡知道这个，康有德和他聊起各地美食时就极推崇糖蟹，说是隋炀帝爱吃得很，而且到现在都依然是送往长安的贡品。用糖腌制，咸、甜、鲜，非常美味。

不过，没必要因为一道美食而冒风险，他遗憾道：“我等的确是不喜生食。不如将那肥蟹直接清蒸，端上来，再配一点酱汁即可。”

“好嘞！”小二立刻应下，然后推荐道：“客人可想尝试一下新的吃法？”

周自衡来了兴趣：“什么新的吃法？”

“叫炒菜！”小二兴高采烈的道，“据说是从石头城那边传来的，是之前李大都督最喜欢的吃法！用铁锅炒出来的菜香极了。”

周自衡：……

你别乱说啊，什么石头城？而且李孝恭什么时候吃过他的铁锅炒菜！流行开来的时候他都已经回长安了！他儿子倒是很喜欢吃。

徐清麦噗嗤一笑，在小二就要陷入到懵逼时立刻道：“行，那就炒菜，你上几个特色菜吧。”

又点了些别处难见到的，什么酒酿饼、菰米饭，给了打赏，才让小二开心的退下去。

周自衡失笑摇头：“看来，无论什么时候，哪个地方都喜欢给自己脸上贴金。”

就像是后世那些小店里面经常贴个美食故事，非得要把自己卖的东西和乾隆扯上一点关系才行。

虽然没有吃上缕上脍和糖蟹，但这顿饭也称得上是美味。厨师的功力的确不错，炒得像是有多年功底，几道菜火候合适，可圈可点。

周自衡很满意：“你看，我就说群众的智慧是伟大的，说不定没过几年，清炖狮子头、软兜长鱼、文思豆腐这些菜就出来了。”

随喜闻言，惊讶的张开嘴：“狮子头还能清炖？”

周自衡和徐清麦对望一眼，哈哈大笑起来。

吃完饭，又去了扬州的坊市。这里的坊市和江宁县的市集和草市完全不一样。徐清麦觉得更像是一个巨大的以行业来归类聚集在一起的购物市场。接近上千家商铺与货栈，分

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