己开酒楼的想法，奈何手里的事情太多太杂，一直腾不出空闲。”

宁佑安激动地一拍桌子，“现在机会不就来了吗？啥也别说了，团子，去拿笔墨，咱们讨论下什么菜好吃，然后把方子整出来。”

经过一下午的讨论，两人最终整理出了水云涧的改造方案，原来的高端路线不变，只在菜品方面下了功夫。

先加入了一部分新颖的菜式；另有一部分时令小菜，每个季度轮换一次；最后是每个地域比较出名的特色菜。每类菜品分门别类地装订成册，供客人按需选择。

第一家参与改造的门店就是京城的水云涧，拿到详细的菜单与店内装修设计图后，宁佑安就直接关了店，大刀阔斧地干了起来。

沈青青只需要时不时过去指点一下，顺便教教厨子烹饪新菜品，其他时间都在宫里选人。

自从摘星阁招新的告示贴出去后，前来报名的江湖术士络绎不绝，其中不乏有真本事的，但更多的是半瓶水晃荡的混子，本事没多少，贼能忽悠。

第一轮挑选由司城负责，几天下来，人直接瘦了一大圈，脸色也憔悴了，活像只被丢进猪圈养的小柴犬，被生活蹂躏得毛都炸了。

打沈青青进门起，他的抱怨声就没停过：“沈老大，求你赶紧把人定下来吧，照这个挑法，人没选到，我先走了。”

沈青青风轻云淡地看向他，“谁让你把司予放走的？他要是还在的话，咱们还用得着在这儿选新人吗？”

司城垮着脸要哭了，“他要走，我也不敢拦呀，人家可是摘星阁的老大哥。”

“不敢拦他，但是敢催我，我看起来是不是比司予好欺负些？”沈青青眼一瞪，一脸凶相。

司城立马举手投降，“姑奶奶，我错了，您慢慢挑，这一批没看上还有下一批，大不了挑个七八十来批……第一批人都在这个房间，我领您进去看看。”

沈青青跟着他进了左侧房间，一推门，几十双眼睛齐刷刷地向她扫射来。

其中有一大半是胡子拉碴的老大爷，见有人进来，都跟打了鸡血一样，伸长了脖子疯狂推销自己，一时间房间内噪音四起，唾沫横飞。

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